¿Necesita el ser humano los lácteos para sobrevivir?
El punto de partida es que la leche no es necesaria para nuestra salud. A pesar de que desde pequeños nos han aconsejado beber leche para crecer y tener huesos fuertes, el ser humano no necesita ingerir este alimento a partir de los 2 o 3 años de edad, cuando ocurre el destete.
¿Los humanos realmente necesitan lácteos?
“ Los lácteos no son necesarios en la dieta para una salud óptima , pero para muchas personas, es la forma más fácil de obtener el calcio, la vitamina D y las proteínas que necesitan para mantener el corazón, los músculos y los huesos sanos y funcionando correctamente”. dice Vasanti Malik, científico investigador en nutrición de la Escuela de Educación Pública TH Chan de Harvard…
¿Se puede vivir sin lácteos?
Las personas pueden vivir sin leche en su dieta , sin embargo, es importante que busquen los nutrientes esenciales que proporcionan la leche y otros productos lácteos de otras fuentes dietéticas.
¿Qué ocurre con las personas que no consumen lácteos?
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir un azúcar llamado lactosa, que se encuentra en la leche y los productos lácteos.
¿Qué función tienen los lácteos en el cuerpo humano?
La leche aporta muchos nutrientes, además de agua y minerales. Es rica en proteínas y azúcares, importantes para el organismo. Entre las proteínas destaca la caseína, diversas seroglobulinas y albúminas, así como otras de utilidad como la lactoferrina.
¿Por qué renunciar a los lácteos?
Uno de los principales beneficios de eliminar los productos lácteos es la eliminación del exceso de grasas saturadas, azúcar y sal de su dieta, lo que reduce su consumo de calorías y promueve un peso saludable . Los lácteos también son reconocidos como un alimento ácido, lo que altera el equilibrio ácido/alcalino de su cuerpo.